専務のつぶやきブログ

かめ壺貯蔵 蔵の師魂

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オススメの芋焼酎を紹介致します。
美味しいですよ~
是非一度飲んでみて下さい♪
 
かめ壺貯蔵 蔵の師魂(くらのしこん)
神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎
 
創業明治16年、百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた
匠の魂を注ぎ、神之川貯蔵庫の素焼きのかめ壺で
じっくり貯蔵熟成させた本格芋焼酎です。
 
貯蔵にふさわしい「原酒造り」
原料米:金峰町産新米コシヒカリ
原料芋:東馬場伸さん丹精にが育てた金峰町産コガネセンガン
仕込水:日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水
麹菌:独特のコクと甘みをかもしだす黒麹菌
もろみ:コシ、コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ
蒸留:末垂を思い切ってカットし香味成分を充分に得る常圧蒸留
 
貯蔵にふさわしい「素焼きのかめ壺」
釉薬を塗っていない素焼きのかめ壺には無数の「気孔」があり、
香味成分を変化させる優れた材質特性をもち、
最良の貯蔵酒を生み出します。
 
鹿児島県日置市日吉町日置3314
小正醸造株式会社
HP
 
※さつま小鶴、天地水楽、竹山源酔 等が有名な酒蔵です!
 眞酒、緑の地球も美味しいですよ!
 小鶴くろも飲みやすくオススメです♪
 

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