専務のつぶやきブログ

関白加賀吟醸<淡麗>大吟醸

金沢出張シリーズ
自分へのお土産 パート2

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関白 加賀吟醸<淡麗>大吟醸
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麹米・山田錦
掛米・五百万石
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大吟醸造りではあるが、あえて淡麗さを追求し
さらりとした口当たりと爽やかな香りを特徴とした
まさに淡麗大吟醸である。
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日本酒度:+3
酸度:1.5
アミノ酸:1.1
精米歩合:50%
アルコール分:15.5度
使用割合
麹米:山田錦20%
掛米:五百万石80%
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株式会社加越
石川県小松市今江町9-605
 
 
  
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