メンチカツとミンチカツ

めっちゃどうでも良い話ですが
ケンミンショー見てて(^o^)
ミンチカツとメンチカツの違い分かりますか？
関西ではミンチカツ
関東ではメンチカツ
どの辺が境界線なんだろうか(^o^)