あらめ

あらめって知ってますか?
 
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あらめ煮
 
本当か嘘か知りませんが・・・
京都の習慣で、8のつく日に食べる事になっているらしいですよ。
毎月8日、18日、28日
 
「奥薗さんちの京都ごはん」と言う本にも載っていました。
ちなみにうちの妻は京都出身ですが・・・
本日、初めて食卓に出てきました(^o^;
 
あらめ:コンブ科の海藻
ひじき:ホンダワラ科の海藻
 
調理方法は基本的にひじきと同じみたいですよ~
身体に良さそうなのでいっぱい食べました(^^)v
味はひじきの煮物と全く同じでした~
 
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